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正确清洗口蘑的流程 口磨怎么清洗干净

1、盐水能清除蘑菇上杂质和粘液,还能驱出菌褶中的虫子和抑制蘑菇上有害微生物;按每1斤水中加10克食盐配成2%盐水浸泡口蘑;浸泡10分钟后倒掉盐水,加清水漂洗3遍即可。

2、小苏打水不仅能很快去除杂质,还有去除农药残留的作用;按每1斤水中加小苏打5-10克配成浓度1%-2%的碱水;把口蘑放进去浸泡20分钟,再用清水漂洗3-5遍就可以。

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