1、油菜花三到四月,油菜开始长出花茎,开始时,顶端花簇绿色,花未开放,一个个米粒大小,渐渐地,花茎长长,同时花簇张开,绿色籽粒状的花蕾膨开呈球状;
2、花开后,茎梢着花,总状花序,花萼片四片,黄绿色,花冠四瓣,黄色,呈十字形。过一段时间花瓣慢慢掉落,每一个花梢上长出尖尖的绿色小果夹;
3、随时间推移,果夹会长长,并且变粗,摸起来可以感觉到有鼓鼓的凸起,到夏季,成熟时,会变成枯叶色,开裂散出种子,紫黑色,也有黄色,近圆球形,直径约3毫米。花期3~5月,果期4~6月。
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