1、果实为紫黑色核果,一般叫桂子。可以药用,有化痰、生律、暖胃、平肝的功效,也有清香提神功效。
2、桂花的功效与作用多,它还可以做成桂花酒,做出来的桂花酒是色泽金黄,晶莹明澈,酒味芳香醇厚,回味绵长,口感生香。
3、桂花在食品及医疗保健等方面开发前景也是十分看好的。将桂花作为添加剂,桂花已广泛应用于糕点、蜜饯、糖果、茶、酒等食品中。
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