苏州是东部饮食文化中心，是苏式饮食文化的发扬地，苏菜入选中国八大菜系，苏州小吃位列中国四大小吃，“吃在苏州”之说由来已久。松鼠桂鱼、清汤鱼翅、响油鳝糊等招牌菜，蜜汁豆腐干、松子糖、玫瑰瓜子等小吃闻名天下，不同季节的时令美食如塘藕、大闸蟹、腌笃鲜轮番上市，撩动你的味蕾。想必大家在欣赏苏州美景的同时亦不想辜负一颗吃货的心吧。下面从苏州名菜、特色小吃、名优特产、老字号美食、人气餐厅、美食街等方面介绍苏州美食小吃攻略，带你品味舌尖上的苏州。
苏菜是中国汉族八大菜系之一，是“南食”两大台柱之一，属于“南甜”风味。其特点是浓中带淡，鲜香酥烂，原汁原汤浓而不腻，口味平和，咸中带甜。其烹调技艺擅长于炖、焖、烧、煨、炒而著称。烹调时用料严谨，注重配色，讲究造型，四季有别。
苏州小吃文化独具一格，闻名天下，苏州玄妙观小吃、南京夫子庙秦淮小吃、上海城隍庙小吃和长沙火宫殿小吃并称为中国四大小吃。苏州人讲究精细，小食点心，样样细致美味，歌谣传唱：“姑苏小吃名堂多，味道香甜软酥糯。生煎馒头蟹壳黄，老虎脚爪绞连棒……”
苏州有名的土特产如阳澄湖大闸蟹、洞庭碧螺春茶、苏绣、苏州糕团、苏式糕点、桃花坞年画、宋锦、苏扇等等，其中，苏绣为中国四大名绣之一，洞庭碧螺春茶为中国十大名茶之一。
苏州的美食街主要分布在古城区观前街地区和盘门地区两大区域，主要美食街有苏州山塘街、苏州观前街、苏州平江路、苏州太监弄、苏州藏书羊肉街、苏州石路美食街、苏州西中市、苏州十全街、苏州吴趋坊-学士街、苏州李公堤国际食街等。这些传统美食街上集聚了众多传统小吃店和百年老店。……
苏州的老字号美食名店不在少数，名气最大的当属松鹤楼和得月楼，另外，常熟王四酒家、苏州石家饭店、陆稿荐、杜三珍、昆明奥灶馆、苏州近水台面馆、义昌福酒店、朱鸿兴面馆等闻名遐迩的苏州老字号名店都可以让你邂逅一场美食盛宴。
苏州十大人气餐厅，有得月楼、松鹤楼、石家饭店、新聚丰、老苏州茶酒楼等苏州好吃又正宗的苏帮菜馆，还有同得兴、陆稿荐、老庆泰羊肉馆、昆山奥灶等苏州人气高的特色餐厅，这份苏州人气餐厅排行榜一定要收好
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