1、将莴笋去掉皮,洗净备用;
2、将莴笋切成薄片备用;
3、将大蒜去皮,切碎放入碗中备用;
4、在锅中放入适量油;
5、先加入切好的大蒜爆香;
6、将切好的莴笋片倒入锅中;
7、加入食盐5g;
8、加入鸡精3g;
9、炒匀后起锅,美味的素炒莴笋片就做好了。
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