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鸡腿的做法 鸡腿米线做法

1、鸡腿米线做法:

⑴米线300克、鸡腿2只。

⑵鸡腿按自己喜欢的口味焖熟焖透。

⑶米线提前用清水浸泡30分钟。

⑷烧开水,下入泡好的米线,煮透。

⑸捞出米线,加入鸡腿,冲入滚烫的高汤。

⑹搭配上蔬菜或泡椒,美味的鸡腿米线就做好了。

2、鸡腿的做法

⑴先在鸡大腿上划几刀,便于入味。在鸡腿上撒上葱花、姜片、盐和料酒。

⑵将鸡腿腌制半小时,在腌制好的鸡腿上蘸上面粉,在蛋液里滚一下,蘸上面包糠。

⑶锅中倒油,放入鸡腿先小火炸一遍,再用大火复炸一遍,出锅即可。

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