关于炒海鲜菇素菜技巧 炒海鲜菇素菜技巧

1、材料;海鲜菇，食盐，大蒜调和油，蒸鱼鼓油，另外还需要准备一些柿子椒。

2、需要先将准备好的柿子椒进行一个清洗，清洗好的柿子椒，要将它们里面的籽儿取掉，然后把柿子椒切成丝状，这个丝状不用切的过细，将海鲜菇用清水冲洗一遍，然后用食盐水泡半个小时。

3、油和蒜加入锅中，翻炒一会儿之后可以闻到浓郁的香味儿，接下来只需要直接将海鲜菇全数加入到锅中，由于海鲜菇不炒熟了，吃会对的身体有影响，所以在炒海鲜菇的时候要多炒一会儿，海鲜菇炒的差不多的时候，向锅中加入蒸鱼鼓油和事先准备好的柿子椒，再翻炒一会儿，加入一些食盐就可以出锅了。