1、主料:雪梨1个。
2、辅料:川贝母5克。
3、调料:冰糖适量。
4、雪梨削皮,切半,削去梨柄,用刀挖去梨核。
5、将半个雪梨放入碗中,挖去梨核的部位放入冰糖,川贝母粉,然后将梨的上半部分再盖上去,用牙签固定。做成盅的样子。
6、小火蒸20分钟,.放凉后服用。
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