1、将鸡肉切丁,用酱油及淀粉腌制,南瓜将瓤抠出备用,豌豆用水焯八分熟,胡萝卜切丁,洋葱切块备用。
2、锅中放油,放洋葱炒香,放入鸡肉,炒至变色,放入其他剩余食材继续翻炒。
3、锅中加水,没过食材,加入米饭,中火将汤汁收干。
4、将饭盛入南瓜盅中,入蒸锅蒸15分钟左右,出锅。
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