1、材料:松子1公斤、白糖20克、黄沙500克、一个炒锅。
2、先将白糖化成半杯(80克酒杯)糖水,待用。
3、把黄沙放入锅内炒干、炒烫,然后将糖水倒入炒匀,等糖烟刚一冒出,即将松子放入,不停翻炒(火不要太急)。
4、翻炒五六分钟后,取几粒松子砸开,如仁已呈黄色即熟,筛净沙子,待松子晾后方可食用。
微信 分享