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南瓜莜面窝头做法详解 南瓜莜面窝头怎么做

1、南瓜去皮洗净切成小块。

2、放入蒸锅蒸十分钟。

3、准备250g莜面粉。

4、加入15g白糖。

5、加入50g牛奶拌匀。

6、南瓜蒸酥烂。

7、倒入莜面中用筷子搅拌均匀。

8、稍微冷却后,揉成面团后,盖上保鲜膜静置10分钟。

9、搓成长条,揪成小剂子,再搓成圆。

10、用右手大拇指,在左手配合下,在面团里转圈。

11、做成窝窝头,放置蒸笼中,上汽后,放上蒸笼蒸10分钟(大火)即可。

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