1、一般来说杨梅泡酒选用40度到50度的白酒是比较适合的,如果说喝不了度数高的酒,也可以选用度数较低的白酒来浸泡,但最好还是要低于35度。
2、杨梅泡酒的方法:先将杨梅用清水冲洗一遍、再将杨梅浸泡到加有食盐的凉开水中。浸泡20分钟左右,取出杨梅,再用凉开水冲洗一下。将杨梅表面的水擦干,放在通风处晾干。
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