1、材料：300g花螺、80g豆腐、适量油、适量盐、适量青蒜、适量劲酒、适量鸡精。
2、锅里加油煸炒青蒜。
3、接着炒花螺。
4、然后再加入适量的开水，煮开。
5、待水煮开时，加入豆腐和其他调料再煮开即可。
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