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素面筋制作步骤 素面筋做法步骤

1、面筋切小块,黑木耳择取老根撕片、香菇切丝、红椒切圈。

2、花生油凉油放入花椒、八角、姜丝,慢火炸香;放入面筋块。

3、将面筋块小火煎炸至四面金黄;放入黑木耳、香菇翻炒。

4、加入冰糖、蚝油、盐翻炒均匀。

5、加入一小碗水,大火烧开;转小火慢炖收汁,撒入红椒圈炒匀即可。

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