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法式羊排怎么做 西式羊排制作方法

1、食材:羊排2只、土豆泥适量、黄瓜几片、红椒少量、杏鲍菇几片。

2、选择上好的羊排两支。

3、用腌料将羊排腌制2个小时左右。

4、趁腌制羊排时准备好配菜及佐料:黑胡椒汁;

5、煎好的黄瓜片,杏鲍菇(或鸡腿菇)片;

6、土豆泥中加入洋葱末、红椒末、少量盐煎成土豆饼。

7、将腌制好的羊排放入煎锅中慢火煎至两面金黄即可。

8、装盘,淋上黑胡椒汁。

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