1、主料:五花肉400克、蒜苔200克。
2、辅料:盐2克、油15克、酱油2克、辣椒粉5克、鸡精2克。
3、做法:备蒜苔,五花肉切片。锅烧热下入五花肉片,翻炒翻炒。炒至出油,放盐炒稍黄出锅待用。
4、锅里留油,倒进蒜苔炒匀,放盐入味,将蒜苔炒断生,倒进炒好的五花肉片炒匀。倒进炒好的五花肉片炒匀炒香炒熟,最后淋上酱油,撒上鸡精,辣椒粉出锅。
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