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做虾仁豆腐蒸水蛋窍门 虾仁豆腐蒸水蛋怎么做

1、虾10个、内酯豆腐适量、鸡蛋4个、料酒适量、盐适量、生粉适量、色拉油适量、麻油适量

2、方法:将虾切开,取出虾线,放入碗中。倒入料酒、盐、生粉、色拉油,用手抓匀。

3、鸡蛋打入新碗,加入凉水、盐、色拉油搅拌均匀。

4、封碗,放入锅中大火蒸10分钟。取出,放入虾仁、豆腐,再封碗。再蒸十分钟,取出加入麻油即可。

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