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芦笋是否需要去皮 芦笋需要去皮吗

1、建议削皮。

2、芦笋老化速度快,根部或多或少有些木质化。芦笋削皮非常简单,如果是老化的比较严重的芦笋,用手从根部揭起一点老皮直接往上撕掉就行。

3、除此之外,还可以借助工具,如削皮刀,可轻松去除芦笋的外皮。

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