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黄金菇做法 黄金菇怎么做

1、材料:黄金菇120克、豌豆苗40克、黄瓜40克、大葱3克、姜3克、盐2克、江米酒5克、植物油15克。

2、黄金菇洗净后切成大小一致的片状,用沸水略烫后再用冷水冷却,捞起沥干;

3、黄瓜清洗干净切片;豌豆苗也要清洗干净;

4、将葱姜清洗干净切末备用;

5、锅内放油烧热,将葱末、姜末煸炒;

6、加入高汤、米酒、盐以及切好的黄金菇、豌豆苗、黄瓜片快炒,等到所有材料炒熟后即可装盘。

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