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抹茶无花果雪花酥做法 抹茶无花果雪花酥

1、食材:无盐黄油50g、棉花糖160g、小饼干120g、全脂奶粉45g、抹茶粉5g、冻无花果干80g、坚果40g。

2、将黄油放入锅内小火融化(千万要用不粘锅)倒入棉花糖不停搅拌至完全融化。

3、倒入奶粉及抹茶粉,继续搅拌融化后关火(切勿搅拌时间过长,否则成品会过硬且粘牙)。

4、倒入饼干、果干及坚果搅拌至糖包裹住所有东西。

5、乘热放入不粘烤盘整形。

6、放凉切块包装,抹茶中和了棉花糖的甜味。

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