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马齿苋怎么做好吃 马齿苋的做法大全

1、做法一:准备用料。马齿苋、蒜末、盐、油。马齿苋洗净;蒜头剁成蓉,备用;水开后,加少许盐和油,倒入马齿苋焯水1分钟左右,捞出;锅中下油,倒入蒜末,爆香;再倒入焯了水的马齿苋,翻炒片刻,加入适量盐调味;最后装盘即可。

2、做法二:准备用料。马齿苋、鸡蛋、盐、生抽、食用油。齿苋去掉老梗,洗净备用;水烧开,倒入马齿菜焯水,两分钟即可;过凉水,攥干水分后切小段;打入三个鸡蛋,加盐,生抽,搅拌均匀;锅中油烧热,倒入鸡蛋液,用锅铲划圈翻炒;最后蛋液没凝固就关火盛盘即可。

3、做法三:准备用料。马齿苋、面粉、盐、辣椒酱、蒜泥、食用油、香油。马齿苋洗干净控干水份,加入少量食用油,将面粉多次加入用手拌匀;凉水上锅蒸大概10分钟左右;倒出来冷凉一点加入适量盐,香油,蒜泥,辣椒酱即可。

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