自家炼猪油有什么窍门 炼猪油的技巧

1、炼油需要的原料有：猪肥膘肉、葱、盐、水。

2、将猪肉洗净控干。

3、将猪肉切成小块，大小最好相近。

4、锅烧热加少许水放入切好的肥膘肉，大火烧开，小火慢熬。

5、加入适量葱段，放入少许盐。

6、20分钟左右等到猪肉的颜色成焦黄色基本上猪油就熬好了，这时候切记不要熬得太过，要控制好时间。

7、接下来将肉渣捞出，然后放入容器中密封好就可以了，保存的话可以放凉后放入冰箱里，食用的时候拿出来盛两勺就可以啦！