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需要准备哪些食材 意大利炒面如何做

1、辅料:红辣椒(25克)、芹菜(50克)、青椒(25克)、洋葱(50克)、樱桃番茄(40克)。

2、调料:白砂糖(2克)、白酒(2克)、植物油(15克)、番茄酱(20克)、胡椒粉(1克)、酱油(5克)、盐(3克)。

3、制作:

(1)番茄洗净切两半;

(2)芹菜、青椒、红辣椒分别洗净切条;

(3)洋葱洗净切丝备用;

(4)锅内放入水烧开,放入意大利面,煮熟;

(5)捞出沥干,用食用油拌匀备用;

(6)锅内倒油烧热,加洋葱炒出香味;

(7)再放入番茄酱、酱油、白酒、盐、白糖、胡椒粉和牛肉汤、意大利面略炒入味;

(8)再加入小番茄、芹菜、青椒、红辣椒炒拌均匀,出锅装盘即可。

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