1、冷冻保存:用不完的烤冷面皮,如果直接冷冻,会粘在一起,最好是把每片烤冷面分开冷冻。
2、密封保存:烤冷面用密封袋密封,可以真空保存两天。
3、保鲜膜保存:可以把没有用完的烤冷面用保鲜膜裹好,放在冰箱的保鲜室里。
4、刷油保存:把没有用完的烤冷面,每张正反面都刷好油,这样可以保存一天左右。
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