做水果捞需要哪些食材 水果捞水果品种及种类

1、理论上是任何水果都可以添加，但经过人们的反复实践，得出了口味最好的几种水果。有西瓜（有黄心和红心两种）、奇异果、香蕉、火龙果、芒果、哈密瓜、油桃、木瓜、菠萝。比较少见的有荔枝、红提、香橙、梨子、石榴、菠萝蜜等。也有人会在水果捞中加入西米、蜂蜜等增加风味。

2、水果捞用的酸奶有哪些：水果捞的做法有很大的自由性，可以根据自己的口味加入不同的水果和配料，当然酸奶也可以根据自己的偏好来选择。酸奶根据生产原料和添加成分的不同，可以分为酸乳、发酵乳、风味酸乳、风味发酵乳、益生菌发酵乳。用作水果捞中的酸奶偏黏稠，可以选择纯酸奶、希腊酸奶、老酸奶、发酵乳、风味发酵乳、优酪乳。