1、滋阴润燥。冬天天气干燥,多吃大白菜,能滋阴润燥,护肤养颜。干燥大风,人体更容易缺水。缺水会导致身体出现一些不适,例如皮肤干裂,粗糙的皮肤还更让人显老憔悴。大白菜维生素和水分含量丰富,可以除烦解渴,养胃生津,满足人体所需营养。
2、补钙。冬天太阳照射时间少,人体光合作用合成的维生素D也变少,人体对钙的吸收减弱,大白菜中钙质含量丰富,能弥补身体所需的钙质。
3、润肠通便。入冬后,很多人都感觉食欲大增,对肉的需求量也会增加,但是吃太多对身体也不好。大白菜含有大量的粗纤维,能促进肠胃蠕动,助消化,帮助我们排出体内堆积的毒素。