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怎么做凉拌空心菜 空心菜凉拌的简单做法

1、主料:空心菜300克。

2、调料:大蒜(白皮)15克、香油10克、白砂糖5克、盐3克、味精1克。

3、空心菜洗净,切成段。

4、蒜洗净,切成末。

5、水烧开,放入空心菜,滚三滚后捞出沥干。

6、蒜末、白糖、精盐、味精与少量水调匀后,再浇入热香油。

7、味汁和空心菜拌匀即可。

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