1、鸡蛋三颗、大葱一根、油适量、盐适量、胡椒粉适量。
2、步骤:把鸡蛋和切好的葱段准备好,把鸡蛋打入碗中,然后把葱花调料放入碗中。
3、将蛋液搅拌均匀,混入少量的水,目的让鸡蛋炒出来更松软。将油倒入锅中,将油烧热,并将蛋液倒入锅中。快速翻炒鸡蛋,防止黏锅。将炒好的鸡蛋倒入碗中。
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