三吱儿是什么东西 福建人的三吱儿老鼠菜

广东人是最能吃的了，还有许多游客笑称，广东人连福建人都吃（当然这是玩笑话）。

当然，说起吃来，福建人也不甘示弱。他们吃起老鼠来，连广东人都得甘拜下风。

福建人吃老鼠有各种花式吃法，这可不是小编胡编乱造的哦！

1、老鼠干

闽西八大干中就有老鼠干，很多去福建旅游的朋友看到老鼠干的时候都会感到有点害怕，有的人吃了觉得很美味，但是大多数人是不敢去尝试这个食物的。

2、老鼠火锅

将新鲜宰杀好的田鼠肉直接下水做火锅吃，不知道最爱吃火锅的四川人敢不敢尝试这个老鼠火锅呢？

3、鼠味腊肉饭

将腌制好的鼠肉，做成腊肉饭，据说整锅饭都会甘香四溢，鲜美无比。

4、三吱儿

这是最让人害怕的一种吃法了！为什么叫三吱儿呢？之所以叫这道菜三吱儿就是因为食客在吃的时候，用烧红的筷子夹的时候，老鼠会吱一声，把老鼠蘸调料的时候又会吱一声，最后放入口中的时候，这只小老鼠又会吱一声。告诉小编，这道生吃小鼠，你敢尝试吗？

而且，为了保证上菜的小鼠的口感，还会用蜂蜜喂养母鼠。

再怎么吃老鼠，生吃老鼠，相信很多广东人都不敢尝试吧，是不是对福建人的生吞小老鼠甘拜下风了？

有人说会害怕老鼠身上有很多疾病，事实上福建最早开始吃老鼠是因为，田里的田鼠泛滥成灾，所以他们才开始吃老鼠的，而这些田鼠不像家鼠那般，身上有很多的疾病。

但是现在的不法商家这么多，还是小心点为好，起码这种生吞小老鼠，还是不要尝试了，这也太残忍了，即使有人不觉得残忍，也为自己的身体考虑一下。

你们觉得福建人重口味吗？