七夕过后，鲜花成了“爆单”收割机
“谈恋爱要从收到一束花和正式的告白开始。”
正如张国荣所说，生活需要仪式感，有时候，一束鲜花能够代替千言万语，成为爱与被爱的见证。
于是，在七夕的街头上，除了牵着手“撒狗粮”的情侣们异常忙碌之外，就数驮着大大小小花束穿梭在街头小巷的快送员最多。
“以前七夕的时候，很多人会到店里来买花，今年全部是网上订单。”
回忆起前几天忙得晕头转向的经历，在济南开花店的周女士向记者说到，每年七夕节的时候，花店的订单量都会连番好几倍，今年可能是因为网上售卖的原因，下单的人格外多，她忙不过来，还推掉好几单。
玫瑰、百合、尤加利，还有从云南过来的多头泡泡，在周女士的花店里摆放的花朵多种多样，同时还不乏一些鲜花与辣条、薯片等掺和在一起的“零食花”，据周女士说到，这种独具特色的“花”，今年卖的格外火爆。
无疑，在这股由七夕点燃的“爱情经济”下，鲜花成了过节的标配，小到街边花店，大到电商平台，拼数量、拼种类、拼创意，摩拳擦掌之下，谁都希望能够卖出更多的爆品。
然而，随着社交与电商的不断融合，无论是日常购物还是过节订花，在互联网上下单，已经成为越来越多年轻人独一无二的选择。
据抖音电商官方微博透露，8月1至12日，七夕节相关短片播出113亿次，相关产品销量增长169%。其中，平台上的玫瑰销量较2月14日情人节增加402%。
无独有偶，美团闪购近日发布的七夕送礼消费报告显示，今年鲜花外卖订单量达到了去年七夕的3倍，其中通过外卖送花送礼的订单，近7成是90后，还有近5成是异地表白的鲜花，最远的一单跨越了1800公里。
由此可见，日渐浓郁的节日氛围带来销量，不断升级的冷链技术提供保障，合力形成了一支“催化剂”，让饿了么、美团、抖音、叮咚买菜等纷纷走起了“花路”。
随着多个电商平台“鲜花大战”的升级加码，在人们脑海中消失已久的鲜花电商一别往日沉寂，不断升温。
然而，依靠佳节氛围而换来的高光时刻，也成为消费者爆雷、吐槽的高发期。
“送来的花不新鲜，好心情全被破坏了，还不如去线下排队！”
“运输鲜花的时间过长，花束都损坏了，客服说不关他们的事！”
“送来的花严重超时，而且实物与图片不符，花量少了一半！”
如今，在黑猫投诉等平台上，关于鲜花订单的吐槽一波接着一波，耗时长、物流损耗、货不对板等问题不仅显露无疑，更是一遍遍地将本该美好的购物心情消磨殆尽。
鲜花电商“大逃杀”后，
幸存者靠过节续命
曾几何时，搭上消费观念的升级与“悦已经济”的快车道，鲜花电商一度成为人人追捧的风口。
诚然，通过“预购+周期购”的新颖模式，鲜花电商实现了对于传统花店模式的颠覆，也正因如此，这种与电商相结合的“鲜花经济”也曾有备受关注，高手林立之时。
据相关数据显示，2013至2017年间，鲜花电商领域一共融资47笔，其中以2015年、2016年最为火热，分别产生17笔和15笔融资事件。巨大的市场潜力之下，甚至有腾讯、天猫等巨头下场，为线上鲜花之争频频亮剑。
从定制专属花束的野兽派、到尝试基地直销的爱尚鲜花，再到按月订购鲜花的门客生活等等，风口之下，众多玩家纷纷下场，企图分一杯羹。
然而，与行业里愈发升温的现象截然相反的是，资本与消费者迅速冷却下来的热情。
据报道，在2019年，鲜花电商的融资仅2起，投资金额共0.38亿元。与此同时，近年来，关于鲜花电商头部玩家的纷争不断，前有“门客生活”面临倒闭，大量用户交了费用后无法退款，后有“花点时间”在罗永浩直播间翻车，因质量问题遭网友连番轰炸。
种种糟糕境遇，成为了鲜花电商尴尬前行的缩影，甚至有人断言：风口已过，鲜花电商只是一个即将破灭的泡沫。
且不论这一论断是否言过其实，但不可否认的是，纵然电商的江湖向来残酷，鲜花电商自身固有的沉疴积弊，也是造成其“迅猛崛起，急剧陨落”命运的原因之一。
首先，物流的难题。
“客户体验的‘最后一公里’是电子商务发展中至关重要的环节，它决定着电商的命运。”
正如周晓波所撰写的《电商时代》里所言，无论电商的风口往哪吹，物流都是不可忽视的一环。
作为生鲜电商的细分门类，鲜花对于物流冷链的要求更胜一筹，正如大家常言“长在温室里的花朵”，既不能晒着，也不能磕着，鲜花与海鲜、蔬菜相比更为娇贵。
从采摘预冷、低温运输、加工包装、再到揽收配送，鲜花标准的物流环节本身，是一场与时间的竞赛，更是鲜花电商一直难以解决的“重点难点”。
在物流链条的前端，一般电商平台都可以保证采用专业的鲜花冷链运输，但在落地城市之后，关联“最后一公里”的配送环节中，大部分鲜花商品要借助第三方物流公司完成即时配送。
一般来说，用户在下单后的36小时内就能收到鲜花，如此一来，在这场与时间的赛跑中，难免不会出现包装损毁、鲜花挤压等问题，倘若遇到像520、七夕这样特殊的日子，情况只会更糟糕。
正如报告显示，在黑猫投诉上，截至3月15日，关于“鲜花”的投诉量达4576条，而投诉内容多为“不新鲜或枯萎”、“配送不及时又联系不上客服”。
此外，还有难以逃脱的低价微利“魔咒”。
“随着鲜花电商领域同质化日益严重，各玩家纷纷开启低价竞争，使得包括花点时间在内的平台陷入规模化盈利困境。”
正如一位业内人士谈及鲜花电商的困境所言，无论是9.9元的玫瑰，还是19.9元的百合，砍掉了中间商，为了凸显有别传统花店的优势，生鲜电商注定做的是微利的生意。
一方面是从收集、消毒、包装、运输等众多环节带来的高成本，另一方面是鲜花销量受节日捆绑，价格很难卖上去，销量不稳定，也难以实现薄利多销。
因此，即便砍掉了中间商赚差价，直连原产地与消费者，其中所面临的壁垒也不在少数。
更别提，对于大多数人来说，鲜花只是在节假日时用于传递感情的礼品，而非与幸福绑定的日用品，且很多人没有什么养花经验，以团购月供的电商模式购买鲜花，不仅容易产生矛盾，还需要大量的售后人员为之答疑解惑。
资本退潮，沉疴难除，内忧外患之下，鲜花电商的前路一片沉寂。最困难的时候，许多创业者只能靠520、七夕这样节日之下的饥饿营销赚点“小钱”。
美丽背后的百亿市场，能者称王！
“这两年很多泡沫破灭了，这不代表行业不好，鲜花电商很快要进入第二次高速发展期。”
纵然生鲜电商问题重重，但依旧有不少业内人士认为，这些电商平台的出现真正地唤醒了消费者，让市场真正地动了起来。
后疫情时代让无数人见证了线上花店的韧性与新机，一如这次七夕所带来的爆单惊喜所表明，随着消费的一再升级，鲜花已经逐渐摆脱“特定节日用品”的束缚，向“生活快消品”转型。
据报告显示，2018年，中国鲜花电商行业市场规模达366.2亿元，随着鲜花电商市场规模的持续扩大，预计2021年鲜花电商市场规模将接近500亿元。
受巨大的市场潜力影响，鲜花电商的新机，能够真正实现让鲜花点亮幸福生活每一天的美好愿景，尚未可知。
但可以肯定的是，忽明忽黯的风口之下，比起那些只会依赖融资“赔本赚吆喝”的追风者来说，这条充满鲜花的电商赛道上更需要敢于迎难而上的勇夫。
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