苦荞麦，是世界公认的健康主食，被当今营养学界誉为“五谷之王”，是我国药食同源文化的典型体现。
大凉山苦荞，中国地理标志产品。生于海拔2000-3000米高寒之域，承阳光雨露之泽，纳山川毓秀之气，特殊的环境造就了品质非凡的苦荞。
苦荞茶是将苦荞麦优选制成的一种杂粮饮品。长期饮用苦荞茶，可改善身体状况，调理高血糖、高血压、高血脂，还能通过调理肠胃、清肠道、从而起到减肥作用，是一种非常理想的健康饮品。
因此无论是都市上班族、商务人士，中老年人，还是爱美女士，都渐渐地融入了喝苦荞茶养身的潮流中。趋势引领，风口形成，苦荞茶市场规模日益壮大，倡导“杂粮饮品 健康饮养”新理念的三匠苦荞茶则是其中的佼佼者。
任何一个行业，风口形成时，必定是一哄而上，泥沙俱下。苦荞茶行业也是如此，以次充好，恶性竞争，大打价格战，甚至三无产品也大行其道，行业乱象，不一而足。
告别低技术含量，低附加值的蛮荒时代，苦荞的真正价值才能得以提升，行业才能健康发展。三匠正是这种使命的坚定践行者，通过优选苦荞产地——大凉山是全国优质苦荞的最佳和最主要产区；严控苦荞茶原料——100%纯苦荞制作、零添加；潜心打造品牌——倡导“健康饮养”理念、将养身化繁为简，一举成为了苦荞茶行业中的头部品牌，奠定了苦荞行业的领导地位。
在2019年12月23日，三匠苦荞茶作为苦荞茶标杆品牌，获得了“2019中国农产品百强标志性品牌”的荣誉称号。
在绝大多数生产苦荞茶的企业还被“特产”概念制约，只能结合地区的旅游消费、礼品等市场来进行销售，走不出地方市场时，三匠却早已摆脱了“特产化依赖”，成为了苦荞行业的标杆品牌，用芦丁博士、花与荞等新品一次次引领行业变革。从筚路蓝缕到广受认可，占领苦荞茶单品市场空白，这其中，其实有非常多值得中国创业品牌学习的地方。
十余年匠心沉淀，三匠本着产品为王的研发精神，以健全的研发生产体系、先进的生产工艺为产品品质提供了技术保障，远超对手的研发实力则使三匠品牌长期保持市场领先优势。
特别是三匠与四川大学农产品加工研究院战略合作，建立产学研基地，切合新需求新消费场景，推出了三匠芦丁博士、荞粒粒、花与荞三大系列新品，新产品背后的技术革新又足以引发一次行业新风潮。
三匠芦丁博士,采用了“真空喷流技术”，堪称目前苦荞茶产品普遍同质化背景下行业创新领导之作。这项新技术的运用，能让芦丁博士的水溶性浸出率比普通苦荞茶浸出率提升翻倍，最大程度释放芦丁，其溶出率大于40%，进而更好被人体吸收。芦丁博士颗细如沙，茶色如金，麦香醇厚，同时茶体颗粒结构更加稳定，也比普通苦荞茶更耐冲泡，能长久保持良好的汤色与口感。
三匠荞粒粒，运用古法成粒加工工艺，经筛选去杂、去不完善颗粒、浸泡催芽、熟化干燥、去壳去尘、二次熟化和多次选择等较为繁杂的工序加工而成，颗颗荞粒呈琥珀般色泽，堪称“颗颗晶莹 粒粒香透”。
三匠花与荞，则经过了几百次的试验，才精选出与荞麦最佳搭配的桂花、玫瑰、菊花与荞粒组合，让花香与荞味融合，口感丰富，功效更多，打造出完全与众不同的全新苦荞茶。
在行业内不少苦荞茶企业，还在以次充好、售卖没有安全保障的三无产品时，三匠苦荞茶却勇建标准，在严苛的工艺参数控制下，生产出具有行业颠覆式创新的芦丁博士和苦荞胚芽出米率仅为60-70%的荞粒粒，产品质量与外观都比普通苦荞茶更具有压倒性优势，堪称行业标杆式产品，确保消费者的消费物有所值。
可以说，三匠苦荞茶从技术标准上入手，告别低附加值、告别低加工，真正把产品做强大，从营养和技术双方面超越，来建立属于自己的产品壁垒，与市场上售卖低价低质苦荞茶产品的企业具有天壤之别。
三匠苦荞茶十年如一日的研发，让品牌定位主动走出“地方特产”的舒适区，独创“以饮达养”的品牌主张，不盲从、不浮躁，深挖消费群体的特点与需求，潜心实干，打造一个又一个的爆款单品，完成了产品从变好到变强的转变。
比如针对女性消费群体，三匠苦荞茶并没有如其他苦荞茶企业一样，只是为简单为普通苦荞茶贴上“时尚饮品”的标签。而是女性消费群体最爱的鲜花入手，创新性地将桂花、菊花、玫瑰和苦荞茶结合，独创出“花与荞”系列产品，不仅具有花香与麦香融合的独特口感，特殊的三角形包装，也非常年轻时尚，在终端更有辨识度。花与苦荞的配合，让产品的健康属性更强。
4、勇敢承担做大品类的责任
三匠苦荞茶对于苦荞茶行业卓越的价值在于，其做到了市场端的品牌化、加工端的标准化、上游产业的生态化，带动了整个行业升级。而新品芦丁博士、荞粒粒和花与荞的出现，凭借其颠覆式创新技术、严苛标准和时尚包装，甚至有望带动整个行业升级，对苦荞茶行业的发展与标准制定有强烈的指导意义。
可以说，三匠苦荞茶现在已不只是在经营苦荞茶品牌，而是扛着“健康饮养”的大旗，在引领整个产业变革，勇敢承担做大品类的重大责任。
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