奶奶总会熬一些秋梨膏给我们吃,秋冬的时候润肺止咳,整个体都很舒舒服服。今天就给各位共享一个秋梨膏的教程,想要自己动手生产的朋友赶紧收藏起来吧!
20斤雪梨、罗汉果2个、金银花10g、百合30g、陈皮15g、川贝粉10g、麦冬10g、红枣50g、老姜50g、蜂蜜50g
1、雪梨榨汁备用,很多的原材料冲洗一次,该去壳的去壳、该去核的去核。
2、雪梨汁和很多的材料全部倒入锅里,要选择不锈钢锅或者陶瓷锅,不可以使用铁锅。
3、不需要加所有糖分,大火烧开后转小火煮40分钟。
4、用纱布过滤出杂质,倒回锅里,开小火继续煮,煮到冒小气泡,滴水成珠就可。
20斤梨可以熬一斤差不多的秋梨膏,熬秋梨膏记得不可以用铁锅,家里有榨汁机的直接榨汁取水就可。这种配方里面有老姜去中和很多的阴性药材,对比温和,但家里有幼儿且年年对比小的,去掉川贝粉和麦冬。如果是肺热对比重要的,可以加茯苓10g、甘草5g、枇杷叶10g。