1、千万别去皮。食用前先用面粉搓洗,再用一把盐揉搓表皮,去除残留的农药和蜡,最后用清水冲洗两遍即可。
2、这一点是很多朋友都不知道的,将柠檬放进冰箱冷冻两小时后,切起来会更方便,并且还可以减少柠檬中维生素C的流失。
3、冰冻之后将柠檬取出,切成薄片,一-个柠檬大概可以切15~20片左右,切的过程要快,避免其中的营养物质流失。
4、取一个干净的玻璃罐,加入柠檬片和蜂蜜,摇晃瓶身,使柠檬片和蜂蜜混合。然后密封放入冰箱,冷藏3天左右。
5、冲泡柠檬水最好用50℃—60℃的温水,最高温不能超过60℃。
6、柠檬酸性强,泡水不宜太浓哦,一般一杯水(200ml)放2-4片即可,1000ml的水最多放一颗柠檬。