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瘦肉汤的功效与作用有哪些 瘦肉汤的功效与作用

1、补肾养血:从食物的性味归经来看,猪瘦肉入肾经,有补肾养血的功效,食用猪瘦肉有利于改善肾虚体弱、贫血头晕、营养不良等症状,而且猪瘦肉还可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。

2、调理脾胃:猪瘦肉性味咸平,入脾经,且含有丰富的蛋白质,有补中益气、强身健体的功效,适宜病后体虚、产后血虚、营养不良、阴虚气弱者食用。

3、滋阴润燥:猪瘦肉性味甘咸平,有滋阴润燥的功效,主治热病津伤、消渴羸瘦、燥咳无痰、肠燥便秘,适宜阴虚不足的人群食用。

4、维护皮肤:猪瘦肉中含有丰富的维生素B族元素,包括维生素B1、维生素B2、烟酸等,这些营养成分与皮肤健康密切相关,能够防治湿疹、帮助皮肤抵抗日光损害、促进皮肤细胞再生、防止皮肤粗糙、增进皮肤健康,还能预防口腔炎、口唇炎、口角炎、舌炎、口腔溃疡、等皮肤黏膜疾病。

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