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关于鸡汁豆腐脑卤汁配方 鸡汁豆腐脑卤汁配方

1、材料:油、盐、葱花、香油、香菜、淀粉适量,胡椒粉2g,鸡汤500ml。内酯豆腐1盒,木耳20g,黄花菜20g。

2、木耳和黄花菜切碎。

3、内酯豆腐大火蒸制3-5分钟。

4、爆香葱花倒木耳和黄花菜翻炒,倒鸡汤,加盐、胡椒粉。

5、煮8~10分钟,加淀粉搅拌。豆腐片成小片放碗中,浇鸡汁汤,淋少许香油即可。

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