1、羊肉汤性温,应搭配性凉或性平的蔬菜予以中和性味,避免吃多了引发内热不适,上火的症状,如西红柿、冬瓜、丝瓜、油菜、娃娃菜、茼蒿、茭白、菠菜、金针菜、莴苣、豆腐、藕、蘑菇、白萝卜等,
2、羊肉汤带有腥膻味,也可以加入味道甘甜的蔬菜减弱这股味道,像金针菇、胡萝卜、佛手瓜、黄瓜、白菜、山药、土豆等。
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