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生焗鲈鱼如何做 生焗鲈鱼怎么做

1、用料:鲈鱼1条、香葱、姜、蒜红椒、蒸鱼豉油、油、洋葱、料酒。

2、鲈鱼延肚子两边片开。

3、葱,姜,盐腌制十分钟以上。

4、砂锅烧热,放蒜,姜,洋葱块,淋上油

5、鱼平铺,倒入料酒,把腌鱼的葱姜放入。盖锅盖焗十二分钟(二斤多的鱼)。

6、到点后摘出葱姜,浇上两汤勺蒸鱼豉油。

7、把切好的葱红椒还有姜丝放在鱼上,淋上烧热的油。

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