四川包圆应该怎么做 四川包圆怎么做

1、先将肉末里放两个鸡蛋，然后加入花椒粉，盐，糯米，生粉，拌匀。

2、鸭蛋凉拌，然后用勺子放入平底锅里将两面煎成金黄色，然后冷却备用。

3、将调好的肉馅放到煎好的蛋的表面，然后裹成圆形，两端收口压在底部，以免漏出来，然后放到蒸锅里蒸25分钟。