1、食材:红辣椒适量,蒜适量,姜适量,盐适量,白糖适量,高度白酒适量。
2、首先红辣椒洗净并晾干,把辣椒切段备用;蒜切碎备用;姜去皮切块备用。
3、把辣椒放入料理机内打碎,蒜和姜放入料理机内打碎,把所有食材放入盆内搅拌均匀。
4、把辣椒酱放入无油无水的瓶内,倒上适量白酒,盖好盖子放冰箱冷藏2天即可食用。
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