炖补药鸡汤的烹饪方法 炖补药鸡汤怎么弄

1、材料：党参2根、当归1片、枸杞少许。

2、将鸡宰杀干净烫去血水，入砂锅或炖锅加冷水开始烧，加入姜片料酒去腥；

3、水开后加入黄芪，当归和党参，小火慢炖1个半小时。出锅撒入盐和枸杞即可。

4、补药鸡汤不但很补,还能起到食疗的作用。白领、青年女性等人群还可以通过此汤来达到抗疲劳、养颜美容，养心安神的作用，鸡汤富含的营养价值也很高。