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香瓜里面的瓤能吃吗 香瓜里面的瓤可以吃吗

1、香瓜里面的瓤是可以吃的,这层瓤是种子,种子周围还包含了一层甜甜的、富含养分的粘液,可以为种子萌发时提供所需要的营养,口感十分不错。

2、香瓜瓤中含有一定的碳水化合物、有机酸、维生素等营养成分,有些瓤比香瓜的果肉还要甜,所以这部分瓤是不需要去除的,有些人甚至十分喜欢这层瓤。

3、但是香瓜瓤有些没有完全成熟,甚至过度成熟,这样的瓜瓤口感会差很多,有些像生吃苦瓜,所以不建议食用,可能会影响口感。

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