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小鱼干怎么做 小鱼干的做法

1、食材:小鱼干150克、蒜苔2根、萝卜干30克、红辣椒2根、泡椒2根、蒜头1粒、油适量、生抽1汤匙。

2、小鱼干提前泡软,冲洗掉杂质,攥干水份待用。

3、蒜头,泡椒,红辣椒,蒜苔及萝卜干均切好备用。

4、热锅倒油,油微热时,放入蒜末,泡椒和红辣椒,煸炒出香味。

5、下入萝卜干略微翻炒后,倒进小鱼干,一同翻炒。

6、放入蒜苔丁,调入一汤匙生抽,翻炒均匀便可出锅装盘。

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