1、香蕉产自南方，是南方的特有水果。香蕉属于热带水果，生长在高温潮湿的环境中，其产地主要在我国南方的台湾、海南、广东、广西等热带地区。
2、我国北方属于温带气候，一年中四季分明，夏季温热多雨，冬季寒冷干燥。由于热量不够，无法种植香蕉这种喜光热的植物，而且北方的土壤较为贫瘠，也无法提供给香蕉充足的养份，因此无法种植香蕉。
3、我国北方的香蕉都是从南方运送过来的。因属于长途运输，在运送的时候，通常是在香蕉处于微生状态时就将其摘下，进行密封包装，使香蕉在被运输到北方的时候，达到自然变熟的状态。如果在采摘的时候，香蕉已经成熟，就需要适当喷洒一些保鲜、抑制成熟的药品，是香蕉能够长时间保持新鲜。
4、香蕉的果身弯曲，为浅弓形。在幼果时期果身向上，直立生长，待成熟后逐渐趋于平伸，果棱十分明显。香蕉的果皮在没有成熟的时候，呈现青绿色，被高温催熟时，果皮呈绿色带黄状，而被低温催熟时，果皮则由青色变为黄色，并带有麻黑点。
5、香蕉果肉为黄白色，没有种子，肉质松软，口感甘甜，是人们最喜爱的水果之一。香蕉中含有大量的碳水化合物、蛋白质和脂肪，富含多种多种微量元素和维生素，营养价值很高，既能给人提供各种各样的营养物质，还能预防神经疲劳、润肺止咳、有效改善便秘的症状。
6、香蕉中含有一种叫做血清素的营养成分，能够刺激神经系统，给人一种平静、嗜睡、镇痛的信号，适量的食用可以舒缓压力、预防高血压以及保护血管的作用。
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