1、杏鲍菇2个,蒸鱼豉油1勺,红辣椒5个,姜3片,盐2克,熟芝麻适量,食用油适量。
2、杏鲍菇撕成条状,干红辣椒洗净切斜段,生姜切丝。
3、砂锅里倒入油,放入杏鲍菇煸炒,炒出香味边缘泛黄盛出。
4、锅里加少许油,放入干红辣椒与生姜爆香。
5、倒入煸炒好的杏鲍菇,加入盐和蒸鱼豉油翻炒入味。
6、出锅前撒入熟芝麻,拌匀即可。
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