当前位置:首页 > 经验

制作啤酒鱼的方法 啤酒鱼怎么做好吃

1、用料:鲤鱼1条,西红柿2个,尖椒1个,红椒1个,葱1根,姜5片,蒜5瓣,香菜2根,生抽1大勺,啤酒,1/2罐,辣椒酱2大勺。

2、西红柿洗净、切块。

3、青、红椒洗净、剖开、切大块。

4、姜去皮、切丝。

5、蒜剥皮,葱切小段,香菜切碎。

6、鲤鱼清除内脏,冲洗干净,不需去鳞。

7、用厨房纸将鱼身表面的水分吸干。

8、将鱼斩成大块待用。

9、用两片姜将煎锅擦拭一遍。

10、将锅烧热,倒入少许橄榄油。

11、倒入鱼块,以小火慢慢煎,煎至鱼块表面金黄、鱼鳞卷曲,盛出待用。

12、锅刷净,重新倒入橄榄油。

13、放入姜丝和蒜瓣爆香,倒入煎好的鱼块,翻炒均匀。

14、加入生抽,倒入啤酒,盖上锅盖,小火炖十分钟左右。

15、放入青红椒和西红柿。

16、加入辣椒酱,继续炖三分钟即可起锅即可。

声明:此文信息来源于网络,登载此文只为提供信息参考,并不用于任何商业目的。如有侵权,请及时联系我们:fendou3451@163.com
标签:

  • 关注微信

相关文章