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冷卤小海鲜的做法 如何做小海鲜冷食

1、把材料进行清洗,收拾干净,备用。

2、清洗完成后,放入生抽,料酒等调味料,进行入味。

3、把调腌制的食物,放入开水中,进行大火煮,放入料酒等调料进行去腥。

4、控干水分,把锅中放入适量的油,放入海鲜进行翻炒。

5、分钟左右,加入适量清水进行,出锅前放入青椒,根据个人口味进行调味。

6、收汁出锅,装盘。

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