1、准备瘦肉100克、黑胡椒酱适量、卤水汁适量、地瓜粉适量、酱油适量、五香粉适量、麻油适量。
2、瘦肉切片,加入适量地瓜粉,五香粉,酱油,麻油,卤水汁,黑胡椒酱,搅拌均匀,静置二十分钟入味。
3、二十分钟后,下油锅煎炒,炒至金黄色即可出锅。
4、香味扑鼻的爆炒酱肉就做好了,配上啤酒味道简直就是绝了。
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