1、做出来的轻乳酪蛋糕塌陷,原因可能是这三点:蛋清打发的不够、烘烤的温度较低或者是模具选择的不对。
2、轻乳酪蛋糕有着清香的味道,一般来说,和重芝士做出来的蛋糕相比,味道更加清淡,食用时更加细腻轻盈,食用口感极好。轻乳酪蛋糕的制作是比较简答的,所以很多人喜欢自己制作,但很多人做出来的轻乳酪蛋糕会塌陷。
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