当前位置:首页 > 经验

海鲜保存技巧 贝壳类海鲜放冷冻还是冷藏

1、贝壳类的食物放入冷冻和冷藏都可以,要看具体的需求。如果是当天就可以吃完,这个时候可以放入冷藏室内,如果当天吃不完,就需要存放在冷冻室中。

2、海鲜的品种繁多,贝壳类的品种也是,每个种类的冷藏时间也是不同的,所以存放的时候,要按照种类来存放。

3、海鲜存放之前,是需要保证海鲜是鲜活的,如果已经死亡,冷藏的意义就不大了,所以这种食物要尽快吃完。

4、蚌壳类海鲜的话一般是可以在冷藏区保存比较久的,保存时间一般在1周左右。

5、当然也有一些海鲜是不能存放在冰箱中的,比如花蛤,如果存放在冰箱中,会让花蛤死亡,正确的方法就是将其存放在水中养着,这样花蛤就不会死掉。

6、如果大量的存储,则需要冷冻保存,但是保存之前,要保证花蛤是活的,不可以直接冷冻,这样解冻之后就可以正常吃。

7、另外,花蛤最好是现吃现买,吃多少买多少,不然会十分影响口感。

声明:此文信息来源于网络,登载此文只为提供信息参考,并不用于任何商业目的。如有侵权,请及时联系我们:fendou3451@163.com
标签:

  • 关注微信

相关文章