宫保肉丁家常菜做法 宫保肉丁做法

1、用料:

宫保鸡丁调料包 1份、瘦肉 430克、花生油 30克、料酒 15毫升。

2、做法：

（1）准备好瘦肉。

（2）切成丁。

（3）放入腌料包中的腌料、调料包（可后放）和料酒。

（4）拌匀腌制一会儿。

（5）锅中放油烧热。

（6）放入干辣椒和花椒粒。

（7）炒出香辣味。

（8）倒入腌制好的肉丁。

（9）大火迅速翻炒。

（10）炒熟后放入油炸花生米。

（11）拌匀，出锅装盘。